АВТОР: ЕКАТЕРИНА ФЕДОРОВА
ФОТОГРАФИЯ: ЛЕНА КАПЛЕВСКА
Рождество, слава Богу, пережили, впереди следующий важный этап – Новый год. Главный вопрос – что на горячее? Утка, кролик, молочный поросенок? Магазины усложнили задачу, выложив на изобильные прилавки неведомых зверушек: фазана, цесарку, оленью ногу. Крупные рыбины лежат в чистом блестящем льду, одинокие и красивые, как мертвая царевна в хрустальном гробу.
Мальчик спрашивает у папы, прочитав ценник по складам:
— А что это, папа, такое – паштет из кабана в амаретто? Разве можно убивать кабана? Разве его не жалко?
— Видишь ли, сынок… Как бы тебе сказать… Не то, что бы можно убивать кабана… Это негуманно… Но, в принципе, если его перед этим напоить амаретто…
Две женщины, обремененные гомеровского размера тележками, остановились на паркинге. Одна рассказывает другой:
— Ну и ты представляешь себе, он пообещал! Железно! В новом году – все! В 2019 точно бросает курить.
— А как он закрепил свое обещание? – живо интересуется вторая. – Какие дал гарантии?
— Ты права, права…Надо было его заставить кровью расписаться… Но он, понимаешь, сказал, что у него нечем. Говорит, что всю кровь у него я уже выпила…
В итальянской пиццерии с типичным итальянским названием «Голоссо» (То есть, Колоссо, то есть, Колизей) официанты скользят по залу, точные в движениях, как кордебалет Большого театра. Вершина ресторанной хореографии – гран-па метродотеля, который, выполнив необходимые антраша, скороговоркой перечисляет исконные итальянские блюда, так любимые всеми греками: пицца с фетой и судзуки, греческий салат, макароны со сливками и сыром, сувлаки; вино красное из Немеи, белое из Тирнавоса, на десерт – тирамису.
— Тирамису? – удивленная незнакомым названием вздергивает брови гречанка: рослая, пышные волосы в природных завитках, складки одежды напоминает скорее гиматий, чем современное платье.
— Вам понравится, это сладкое, напомнит то, что вам мама приготовила… – поясняет метрдотель, переминаясь с ноги на ногу, демонстрируя и знание психологии и превосходную пальцевую технику.
— Пицца, макароны, сувлаки, тирамису… – нервно расправляет складки гиматия гречанка. – Так после праздников я ни в одно платье не влезу… С другой стороны, даже у Венеры Милосской есть и попа, и животик…
— Кушайте, не бойтесь! – метрдотель убедительно склоняет спину, гибкую и одновременно твердую, как у Рудольфа Нуреева. – Говорят, что ее скульптуру изваяли как раз после Нового года… Тогда женская красота виднее!